板栗土鸡瓦罐汤的做法

板栗土鸡瓦罐汤的做法

板栗集是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品，也是秋季滋补养生汤的首先食材，土鸡的营养重在滋阴、强生健体，是进补的好食材，板栗煨土鸡美味又营养，让这个秋天，多些滋润。

营养价值：

蛋白质、淀粉、糖、脂肪、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁

食疗功效：

滋补强身、增强免疫力

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松患者

禁忌人群：

消化不良者

板栗土鸡瓦罐汤所需材料

主要食材：土鸡 ( 1只 )板栗 ( 200克 )辅助佐料、姜片 ( 10克 )红枣 ( 10克 )盐 ( 5克 )味精 ( 2克 )鸡精 ( 2克 )

板栗土鸡瓦罐汤的做法

1、土鸡处理干净斩块，入沸水中汆烫，捞起；板栗剥壳去皮。

2、鸡、板栗转入瓦罐，放姜片、红枣，调入调味料，用保鲜膜封口。

3、将瓦罐入锅中，隔水炖数小时即可。

板栗土鸡瓦罐汤的功效与作用

1、板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。

2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、板栗土鸡瓦罐汤此汤具有养温补脾胃、滋补强身、增强免疫力、抗衰老、滋养补血、强筋健骨的功效。