海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，阻止动脉硬化，但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含碘，但含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

营养价值：

碘、钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒、维生素A、藻多糖

食疗功效：

消痰软坚、清热利水

适宜人群：

适宜甲低、高血压、高血脂、水肿等患者食用

禁忌人群：

患有甲亢的病人忌食，孕妇及哺乳期妇女少食

海带豆腐汤所需材料

主要食材：海带 ( 20克 )豆腐 ( 150克 )辅助佐料、姜 ( 少许 )盐 ( 少许 )

海带豆腐汤的做法

1、豆腐洗净，切小丁；姜洗净切丝；海带洗净。

2、锅中加入清水煮沸放入海带熬汤，待熬出香味后加入切丁的豆腐。

3、放入姜丝续煮10分钟，放盐调味即可。

海带豆腐汤的功效与作用

1、海带有化痰软坚、清热降压、维持甲状腺正常功能，促进甲状腺素分泌，增强机体免疫力。

2、豆腐具有益气、补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

3、海带豆腐汤具有软化血管、补钙防病、健脑强身等功效。