豌豆玉米沙拉的做法
来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2016-05-26 15:12:00
豌豆玉米沙拉是一道不错的清凉菜,不但色泽好看,而且营养丰富,能改善中气不足,容易腹泻患者,特别是女性朋友吃这道豌豆玉米沙拉有特别的养生功效。
营养价值:
食疗功效:
益中气、止泻痢、利小便、消痈肿
适宜人群:
脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食用
禁忌人群:
腹胀、皮肤病、消化不良者也要慎食
主要食材:甜玉米粒 ( 80克 )豌豆粒 ( 50克 )洋葱 ( 1个 )生菜 ( 50克 )辅助佐料、小烤肠 ( 2根 )
1、先将甜玉米粒洗净;豌豆粒洗净;洋葱撕去老膜,去蒂,切丝;生菜择洗干净,撕成小朵;将所有调料拌匀,制成调味汁。
2、煎锅置火上烧热,倒入少许橄榄油,放入小烤肠煎至上色,盛出,切片;汤锅置火上,倒入适量清水烧开,分别放入玉米粒、豌豆粒焯热,捞出,沥干水分。
3、取盘,放入玉米粒、豌豆粒、小烤肠、洋葱、生菜,淋入调味汁拌匀即可。
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