蹄花汤的做法
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2014-12-28 14:51:00
- 用料
- 猪蹄3个
- 花椒粒2-3颗
- 蹄花汤的做法步骤
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1.猪蹄切小块；
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2.焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒；
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3.水开后小火炖2个小时；
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4.炖到蹄烂，汤色浓白，就可以撒上小葱或者胡椒粉，热乎乎的喝了～
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5.那蹄子是否有点味淡呢，再调一碗蘸料，让你肉肉也吃光光～
- 小贴士
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胶原蛋白可不能浪费，汤喝不完，冷藏后还再做一个凉拌皮冻
做法：皮冻切1厘米小方块，青椒切细圈，放生抽，辣油，蒜泥，葱花，泡椒拌匀～
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