豌豆苗肉丸汤——窗台上的小菜园的做法

　　 豌豆苗肉丸汤用料工具

主料： 豌豆苗 (适量) 猪肉馅 (适量) 胡萝卜 (适量) 淀粉 (适量)
调料： 盐 (适量) 酱油 (适量) 蛋清 (适量)
厨具： 煮锅

　　 豌豆苗肉丸汤的做法:

  1.豌豆苗经过近10天的生长已经非常茂盛，真正的健康无污染。   2.剪下豌豆苗洗净备用。   3.肉馅备用。   4.加入蛋清、淀粉、盐、酱油等调味料拌匀。   5.加适量水摔打上劲儿，这样肉丸更有嚼头儿，弹力十足。   6.挤出肉丸。   7.肉丸准备好了。   8.开水下锅，加入适量胡萝卜，盐等调味料，依据口味自己添加吧。   9.肉丸煮熟后，加入适量豌豆苗。   10.煮至豌豆苗熟透关火。   11.清爽可口，阳台上的小菜园健康之选。