小炒攸县香干
来源：360做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-09-17 10:51:00
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用料
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五花肉200g
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香干100g
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油适量
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盐适量
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生抽适量
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姜少量
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青椒2个
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葱少量
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蒜少量
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小炒攸县香干的做法步骤
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1.五花肉切片
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2.香干切片
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3.青椒斜着切小段
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4.姜蒜切粒
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5.锅坐火上,将五花肉片摊在锅内
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6.将五花肉煎至出油，微微卷起
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7.然后下姜蒜与切好的香干片
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8.放适量生抽与少量盐调味，继续翻炒
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9.最后下青椒翻炒片刻即可起锅
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小贴士
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五花肉要稍稍用点时间来慢慢煎出油，湘菜油一般较重，猪油包裹的香干才会软滑弹牙哦。
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