大碴粥的做法
来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2015-11-10 18:05:00
柴锅煮的大碴粥还记得吗?虽然柴锅的时代已经成为历史,但对于吃货来说,什么也无法阻挡要吃的这颗心。用电压力锅也可以煮出柴锅的味道,你动心了吗?
大碴粥用料工具
主料:玉米碴(200g)食用小苏打(2.5g)辅料水(800g) 红芸豆(50g)
厨具: 电压力锅分类粥原味煮数小时普通难度
大碴粥的做法:
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/obt3ebemp4e.jpg)
1.准备材料
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/ccbt1kjw5jj.jpg)
2.将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/xyhllpfsmpl.jpg)
3.红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上
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![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/acl53zbeg4b.jpg)
5.盖好锅盖按“粥”键。
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/iidnw1m1ihy.jpg)
6.以上煮开自动保温2小时后加入小苏打
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/bvo0czcv213.jpg)
7.重复以上步骤再焖煮2小时
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/z0a0dd5gqpt.jpg)
8.2小时后开锅即可食用喜欢稠的亲,电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟,使粥更浓稠。
![大碴粥](http://cp.360changshi.com/d/file/bigpic/2016/04/03/1sd442ujpj5.jpg)
9.配上豆腐乳,最好再来个大包子,怎么样亲,有没有想吃的欲望
小窍门:
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