鲍鱼芹菜粥的做法

　　之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥，好好吃～周末在网上订了一批海鲜，回家熬粥喝。

　　鲍鱼芹菜粥用料工具

　　主料：

　　白米粥 (2000ml) 50克左右的鲍鱼 (10个) 香芹 (10棵) 辅料 小香葱 (3棵) 生姜 (1/2个) 色拉油 (1勺) 盐 (4茶匙)

　　厨具： 汤锅 分类 清淡 煲 半小时 简单难度

　　鲍鱼芹菜粥的做法:

　　1.新鲜的鲍鱼清洗后，用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。

　　2.洗净后的鲍鱼切薄片，用料酒抓一下。

　　3.香芹去根、去老叶，洗净后切小段。

　　4.小香葱洗净后切小段，生姜去皮洗净后切丁。

　　5.我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。

　　6.用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱，再一起倒入粥内。用盐调味，拌匀即可。