虾仁菠菜塔的做法

　　 　　这次给大家推荐的这款虾仁菠菜塔可以说是一款非常美味且营养的凉菜了，滑嫩的虾仁搭配上爽嫩的菠菜，一起凉拌后的味道特别不错。所以在炎热的夏天我们可以做上一点，无论是自己来享用还是给家人一起来分享，都是非常不错的选择哦。

　　　　温馨提示：

　　在煮菠菜的时候，可以加点油一起。

　　　　主料

　　菠菜 适量 虾仁 适量 胡萝卜 适量 枸杞 适量

　　　　辅料

　　蒜头 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 花椒油 适量

　　　　制作步骤：

　　1、准备原材料。枸杞泡水洗净，胡萝卜切丝，蒜头切碎。

　　2、锅中加水、油，水滚开后倒入虾仁煮熟。

　　3、加入菠菜、胡萝卜丝、蒜头、枸杞煮熟。

　　4、准备冰冻凉白开一碗。

　　5、把煮好的材料捞出放进冰水。

　　6、挤出多余水分，加入盐、胡椒粉、糖、花椒油拌匀。

　　7、准备碟子，模具放在碟子上，把菜装进模具压实脱膜即可。

　　8、可以做成四方形、圆柱形、心形都可以，大家自由发挥创意。