娃娃菜炒肉的做法

    最常见的一道家常菜，是上班族的最爱，快手菜，喜欢的看看：

    主料

    娃娃菜1棵  猪肉50克

    辅料

    料酒8克  盐1小勺  生抽8克  葱3克  蒜2克  胡椒粉1克  鸡精1克

    娃娃菜炒肉的做法

    1.准备好肉片

    2.洗好娃娃菜

    3.切好娃娃菜

    4.葱蒜备用（晚上炒菜，不要用姜）

    5.葱蒜炝锅

    6.下肉片煸炒

    7.肉片变色的时候，高温烹料酒，加生抽，翻炒

    8.加娃娃菜，加盐和胡椒粉翻炒

    9.关火加鸡精。

    烹饪技巧

    喜欢有勾芡的，还可以勾个薄芡。