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蒜苔炒虾仁的做法

来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-01-20 16:26:00

    家常菜能让你吃出家的味道,感受家的温暖。

    主料

    蒜苔200克  虾仁150克  姜10克  葱10克

    辅料

    白糖1茶匙  料酒1勺  生抽1勺  淀粉1勺  盐适量

    蒜苔炒虾仁的做法

    1.虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

蒜苔炒虾仁的做法

    2.蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。

蒜苔炒虾仁的做法

    3.锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

蒜苔炒虾仁的做法

    4.油烧至5成热,下葱姜末爆香。

蒜苔炒虾仁的做法

    5. 倒入蒜苔,加两勺生抽,适量盐,水,翻炒片刻。

蒜苔炒虾仁的做法

    6.炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。

蒜苔炒虾仁的做法

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