来源：360做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2016-03-07 15:28:00
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主料
菜心500克 猪肉30克
辅料
油15克 盐5克 蚝油5克
瘦肉炒菜心的做法
1.准备好材料
2.菜心切段，洗净，猪肉切片，用油盐、蚝油腌10分钟
3.起油锅
4.放入猪肉爆炒2分钟
5.放入菜心同炒
6.加入盐、蚝油
7.炒至菜心断生
烹饪技巧
先炒至猪肉6成熟再放入菜心同炒，炒至菜心断生时猪肉也熟了
