干煸人造肉的做法

以前我从来不吃这些东西总是以为4块钱一斤买豆子都可能买不了多少，这东西肯定好不到哪去（一斤可以买一大包）后来在一个朋友家吃到这个东西又听她说这个东西是纯黄豆做的，我才对人造肉有所改变。原来这家伙是这么的营养这么的物美价廉，而且还这么的香口。

　　 干煸人造肉用料工具

主料： 人造肉 (250g) 葱白 (10g) 姜丝 (5g) 干辣椒 (5g)
调料： 盐 (10g)
厨具： 炒锅

　　 干煸人造肉的做法:

  1.这就是人造肉，看上去好像很多，其实轻的只有半斤吧，因为我买了3斤，随便抓了三，四把估计有半斤左右。   2.用凉水泡5分钟至软。   3.将葱姜辣椒切好。   4.把泡好的人造肉捞出抓干水，切成小块。   5.炒锅内倒入油，放入姜丝葱辣椒，小火一些，要不葱会很快糊掉。   6.把葱炒到变黄即可倒入人造肉，此时可大火一些翻炒，待人造肉有点变黄就可关小一点火，不要太快翻炒。   7.炒到人造肉有点变黄时，中间留点空，二次加油，我放了大概一勺半（看人造肉的多少而适量放）然后继续小火翻炒，隔1分钟翻炒一下，因为火很小，不会煸糊，这样会煸的干身很多。   8.待人造肉煸至金黄迅速放入盐巴翻炒（我放了一小勺）出盘。又营养又香口的干煸人造肉就这样出锅啦。老少皆宜哦。

　　 小窍门：

泡好的人造肉一定要抓的干身一点。