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川菜特色菜 重庆烤鱼怎么做？
菜谱主料为罗非鱼，清洗干净后，放点儿盐，料酒，淀粉，姜和蒜腌半天。一分为二，放入烤盘，400F （大概180-200 度），20 分钟，然后转上火5分钟。锅...
7363浏览量2015-11-20
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炒肉拉皮怎么做？
原料：猪里脊肉75克、拉皮150克、葱头75克、香菜梗15克，水发木耳40克，鸡蛋皮50克，胡萝卜50克、黄瓜50克、海米40克、酱油15克、精盐4克...
2870浏览量2015-11-20
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烤鱼用什么鱼最好？
要是做万州烤鱼，用桂鱼最好。刺少，肉还嫩。要是像烤串那样的，用签子串起来烤的，多春鱼和鲫鱼比较好。鱼体小，好熟，多春鱼买那种带籽的，刷...
4016浏览量2015-11-20
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正宗锅包肉的做法
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉...
5653浏览量2015-11-20
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锅包肉是哪个地方的菜
锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外...
6239浏览量2015-11-20
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家常素菜菜谱
炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。...
4714浏览量2015-11-20
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用微波炉烤鱼怎么样才好吃
最好把鱼用你最喜欢的调料腌一下入味,用锡纸包裹,在锡纸上戳几个小孔,再放入微波炉加热
4184浏览量2015-11-20
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胡萝卜炒肉怎么炒？
萝卜洗净切丝，放锅倒油，油少点，不然做好腻，油热时放入肉，翻炒，加盐，酱油，待肉颜色变白，加入萝卜丝，翻炒片刻，盐，味精，香料少许，小炒10分钟，出锅...
5546浏览量2015-11-20
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锅包肉的制作方法
如果你按照食谱上所说的，做不出来饭店的那种味道，跟你说其中最大的区别！因为饭店的锅包肉用油炸的时候是用的整锅油，油温比较均匀，炸出...
3863浏览量2015-11-20
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家常素菜有哪些
清炒小白菜，大白菜，手撕包菜，水煮千张，麻辣豆腐，卤味香干子，黑木耳炒黄瓜，酸辣土豆丝，素蒸豆腐元，虎皮青椒，等等，看个人喜好！...
3819浏览量2015-11-20
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东北锅包肉怎么做？
东北锅包肉东北锅包肉，远近闻名，外酥内嫩，酸甜爽口。老式锅包肉，粉浆里加了适量面粉，口感焦脆且酥松，并且减少了老抽的用量，颜色也淡了许...
6001浏览量2015-11-20
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烤鱼怎么做最好吃
材料：#13;#10; 巴浪鱼、盐、味精、孜然粉、孜然粒、辣椒粉#13;#10;#13;#10;#13;#10;#13;#10;#13;#10;来源：张献华#13;#10;[点击...
7942浏览量2015-11-20
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怎么烧素菜干锅
制作步骤1. 娃娃菜两个。2. 青红椒一些。3. 娃娃菜切开。4. 锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控...
5758浏览量2015-11-20
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锅包肉的家常做法是什么？
材料：酸甜汁的材料：番茄酱 60克（4份），醯官醋60克（4份），白糖60克（4份），清水120克（8份）。（点击此处了解 吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃）其他材料：里...
5196浏览量2015-11-20
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麻辣烤鱼有哪些做法
材料：非洲鲫鱼1条（罗非鱼），黄豆，芹菜，魔芋，大葱切段，干辣椒，干花椒，辣椒粉，花椒粉，辣椒油，花椒油，酱油，油，盐少许，泡椒少许，大蒜，姜片，郫县豆瓣1大勺，料...
3286浏览量2015-11-20