酸奶冰激凌的做法

　　啥也不说了，开始。

　　酸奶冰激凌用料工具

　　主料：

　　酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黄 (3个) 白糖 (60g) 盐 (适量) 香草精 (几滴)

　　调料：无

　　厨具： 煮锅

　　酸奶冰激凌的做法:

　　1.蛋黄三个，直接放到锅中

　　2.酸奶一瓶，你也可以自己做

　　3.酸奶倒入蛋黄中

　　4.加入适量白糖

　　5.用打蛋器搅匀

　　6.小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可

　　7.离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀

　　8.滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀

　　9.过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。

　　10.冷冻四个小时后的样子

　　11.挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。

　　小窍门：

　　1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。 2、盐一点点就好 3、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。 4、香草精没有可以不加