八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酸菜鱼

来源:360做菜网 分类:春季食谱 时间:2014-09-18 10:33:00

用料
青鱼250g
酸菜150g
适量
适量
适量
适量
花椒适量
辣椒适量
胡椒适量
料酒适量
酸菜鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鱼半条清洗干净备用

养生食谱大放送

   2.将鱼肉和鱼骨分开,鱼肉片成鱼片

养生食谱大放送

   3.准备腌鱼料,把料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀

养生食谱大放送

   4.将鱼片放入腌鱼汁里,排放均匀

养生食谱大放送

   5.鱼骨也一样分开摆放腌制一会

养生食谱大放送

   6.油锅放油烧热

养生食谱大放送

   7.把酸菜和辣椒放进去翻炒

养生食谱大放送

   8.加入姜片翻炒5分钟

养生食谱大放送

   9.加水大火烧开

养生食谱大放送

   10.将鱼骨放进去大火烧开,加入盐

养生食谱大放送

   11.将鱼片小心放入,烧开

养生食谱大放送

   12.水开后加适量胡椒粉即可出锅了

养生食谱大放送

   13.出锅装盘了

小贴士

   鱼片放下后,水开后就可以出锅了

返回360做菜网首页