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夏天吃姜有什么好处

来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-07-13 14:39:00

 夏天吃姜有什么好处

  俗语说“冬吃萝卜,夏吃姜”,谁都知道姜是热性的,为什么还要在炎热的夏天反而要多吃呢?因为夏天最容易生湿,尤其是脾胃,被湿所困,而湿邪的去除是必须借助温性药物的,姜就具备了这个功能,能健脾温胃祛湿。

  夏天吃姜的另一个原因则是,因为夏天热,人们会多吃凉的食物,长时间躲在空调房里,反倒比冬天更容易受凉,现在的感冒,往往是秋冬的感冒内热的多,夏天的感冒受寒的多,和过去保温措施差,没有空调的年代完全相反。

  姜之所以叫姜,还因为它具备驻守边疆,保护疆域的意思,“姜”同“疆”,因为是温性的,能抵御寒邪,所以是人体的一道防线,而这道防线,最容易在夏天被攻破。

  我们吃的任何食物,进入体内被消化之前,必须和体温等温,达到36度,这个时候消化酶才能开始消化,否则它就不干活。凉的食物吃多了,身体就要不断耗能来预热食物,经常为此耗能,就造成了脾虚。而脾气也是我们身体的“清洁工”,要负责代谢废物,脾气虚,废物没人打扫堆积起来就形成了湿,所以,脾虚的人是最容易有湿的。

  湿是阴性的,有湿的人一个典型症状就是身体沉重,困,头脑不清楚,胃口不好,什么都不想吃,甚至还觉得恶心,而且舌苔很腻,这就需要用热性的药物和食物帮助驱散,就像湿衣服想要快点干,要么用火烤干,要么靠太阳晒干一样,总之都需要借助温热来蒸发水汽。

  夏天吃姜也是为了借助其温性,除去夏天独有的湿,就像夏天感冒一般都用“藿香正气水”一样,这个药其实是温性的,而且为了增加温性,还用乙醇提取,喝起来酒味很大,就是要借助其温性来祛湿,酒味大的藿香正气才是效果最好的。

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