干贝粥的做法大全,干贝粥怎么做？

　　对于肠胃不好的人，尤其是要多喝粥，虽然过程缓慢，但是长期食用，可以起到养胃的作用，很多人喜欢吃海鲜，海产品最大的特点就在于鲜美，干贝是其中一种非常普通的食材，干贝粥的做法是在养生和美味两者兼顾的基础上产生的，再加入一点芹菜之类的蔬菜的话，则更加增添了一丝清甜味道。

　　干贝粥的做法一：

　　食材明细：大米，猪肉，食盐，薏米，鸡精，香油，芹菜，干贝等各适量;

　　1.大米，干贝和薏米分别放在清水中浸泡一会儿，然后淘洗干净，放在高压锅中，加入适量的清水熬煮;

　　2.猪肉洗净后切成细末，芹菜切成小丁，将猪肉中放入适量的食盐和鸡精腌制一会儿，使其入味;

　　3.待压力锅自动解压之后将腌制好的猪肉放进去，再次调整，半个稀饭的位置即可;

　　4.最后粥煮好了之后放入芹菜，食盐和少许香油，搅拌均匀即可食用。

　　干贝的话是将新鲜的扇贝风干保存，这样可以保存的时间更久一些，所以在操作之前，需要将其先放在清水中浸泡一段时间，使其充分发涨，这样熬煮的时候需要的时间更少，而且熬煮出来口感也更好，香油的话，只需要在煮熟之后加入少许调味即可，太多的话反而会影响干贝粥的鲜美味道。

　　干贝粥的做法二：

　　食材明细：干贝，大米，胡萝卜，黑木耳，料酒，生姜，香油，食盐等各适量;

　　1.适量的大米放在清水中浸泡一会儿，然后淘洗干净，干贝同样浸泡发涨，胡萝卜去皮后切成小丁，生姜切丝，木耳浸泡发涨后切成细丝;

　　2.砂锅中加入洗干净的大米和处理好的干贝，姜丝，料酒，加上适量的清水，用大火煮;

　　3.煮开之后加入切好的胡萝卜小丁和木耳丝，再加少许食盐，用小火熬煮一个小时的时间;

　　4.最后出锅，在吃之前滴上几滴香油，这样味道就更加丰富了。

　　小贴士：干贝粥的味道固然鲜美，但是离不开生姜的搭配，少许生姜的加入除了可以去除海鲜的腥味，同时还能给干贝粥增添一股更加浓烈的鲜美味道，或者是少许小葱或者是白胡椒粉的加入，最后滴入几滴香油，干贝粥的鲜味完全散发出来，不管是想要达到养胃或者是养生的目的，这样的美味享受是你一定不能错过的。