黑豆粥的功效与作用,黑豆粥的做法大全

　　现代人们每天面对着来自工作，生活等各界的压力，身体很容易出现体虚的状况，养生势在必行，黑豆是一种补肾佳品，用来熬煮成粥非常健康营养，对于女性朋友来说，黑豆粥的做法具有美容养颜的功效，黑豆中丰富的维生素E可以起到使头发变得更加乌黑亮丽的作用，对于男性的最为明显的作用就是补肾，男人在承受压力的同时还要肩负起养家糊口的重则，很容易导致肾方面的疾病，相比市面上卖的很多补肾药品，黑豆粥不仅便宜，而且效果好，毫无副作用，很多人都将黑豆粥作为养生食品。

　　黑豆粥的做法：将糙米，黑豆，赤小豆，绿豆，青豆和大豆准备好，分别用清水冲洗干净之后放在冷水中浸泡两个小时，再将其捞出沥干水分备用，锅中烧足量的清水，大火煮开，把所有的食材都加进去，大火煮开之后改成小火，约煮40分钟左右，一边煮一边搅拌，直至粥煮软煮烂之后在里面加入适量的白砂糖，继续焖煮几分钟，搅拌均匀就可以食用了。

　　黑豆粥的做法，可以将黑豆中的营养大部分保存住，被人体吸收利用，黑豆粥的做法根据加入的食材不同，起到的作用也稍有不同，上面介绍的黑豆粥的做法最好的食用季节是秋天，秋天是养生的好时机，要多吃粥才会达到养生的效果。除此之外，还具有减肥瘦身，降低血脂的作用。下面再给大家介绍一道适合夏天食用的，主要的作用是清热解毒，健脾开胃的黑豆粥的做法。

　　需要用到的食材有赤小豆，绿豆，黑豆，白扁豆和甘草，先把除甘草之外的食材都放在温水中浸泡一段时间，时间要足够的长，才能将食材都发涨，如果是今天熬煮，可以提前一天晚上就浸泡好，甘草用一个沙袋包起来备用，浸泡好的豆子都清洗干净，放在砂锅中，再把包好的甘草也放进去，加足量的清水，大火煮开，再改成小火慢慢的熬煮，至少两个小时，直至粥熬煮好了之后将其盛在一个较大的容器中，放凉之后放进冰箱进行冷藏，制成冷饮，在夏天食用不仅凉爽解暑，而且还能起到健身的效果。黑豆粥的做法还有很多，总结起来就是三个步骤，泡，洗，煮，所有的食材提前浸泡发涨，再清洗干净，最后放在锅里慢慢的熬煮至熟透就可以了。