糖渍柚子皮糖的做法
来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2015-11-18 15:08:00
老公总吸烟总咳嗽!听说柚子皮有显著效果!泡水喝嫌苦!做成柚子皮糖就比较入口!甜中有一点点苦味!和果脯一样好吃!
糖渍柚子皮糖用料工具
主料:柚子皮(150克)白砂糖(40克)冰糖(10克)水(120ml)辅料无
厨具: 不粘锅、煮锅分类凉菜甜味煮一小时简单难度
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糖渍柚子皮糖的做法:
1.柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时!(中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间)
2.锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火!
3.盛出晾凉!
4.撒砂糖就可以享受美味了!
小窍门:
煮的过程中要不停翻动!否则会糊锅!
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