来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-20 10:03:00
1.青蒜叶切段
2.莴笋头去皮切粗丝
3.卤肉皮切细条
4.起油锅，下莴笋丝炒散
5.莴笋丝炒至半熟时加盐
6.炒匀一会儿后加入卤肉皮
7.翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀
8.最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可
卤肉皮和剁辣椒都是比较咸的，所以盐要放在莴笋里面，而且要稍稍放少一些。
