香酥烤羊排的做法

来源：360做菜网分类：湘菜时间：2014-12-10 20:46:00

香酥烤羊排的做法步骤: 　　 1.羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。; 　　 2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。; 　　 3.烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，; 　　 4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。; 　　 5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟; 　　 6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

小贴士: 　　食尚小米告诉您羊肉的营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。