焖鸭肉
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-05 13:28:00
- 用料
- 鸭肉500g
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 陈皮适量
- 焖鸭肉的做法步骤
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1.光鸭半只
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2.将鸭肉切好放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、姜拌匀，腌制30分钟。
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3.准备姜、蒜、陈皮
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4.先把陈皮、蒜放入锅里爆香
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5.再倒入鸭肉，中炎慢慢炒干水点，这样可以把肥油煎出来
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6.再加入清水，焖二十分钟
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7.出锅了
- 小贴士
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一定要放陈皮，才能去回鸭肉的腥味
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