青椒土豆丝
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-10-26 17:46:00
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用料
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土豆2个
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青椒1个
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油、鸡精、盐少许
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青椒土豆丝的做法步骤
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1.1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。
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2.2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。
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3.3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可。
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4.装盘即可
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小贴士
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最好是切鸡肉时把肉和骨头分开比较好，这样小孩吃就可以直接吃肉了 最好是切鸡肉时把肉和骨头分开比较好，这样小孩吃就可以直接吃肉了
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