熏衣草司康的做法

　　 1.熏衣草用适量开水泡开,用纱布或者较细密的滤网将熏衣草过滤出来沥水，再用厨房纸巾吸去多余水分;过滤到一边的熏衣草水取90毫升待用

　　 2.面粉,细砂糖和泡打粉放在同一容器里,将熏衣草加入,用橡皮刮刀将这些材料混合均匀

　　 3.黄油切成小丁,加入到“2”中混合物里，用手慢慢抓捏，让黄油很面粉混合均匀；再将牛奶，熏衣草水，和鸡蛋液加入到其中，用橡皮刮刀大致拌成团

　　 4.再用手慢慢抓捏面团，不要象做面包一样揉搓面团，就慢慢抓捏，抓成团就可以了

　　 5.案板上撒一些干面粉，将面团放上去，擀成2CM左右厚度的面片，刀子蘸干面粉，将面片切成三角形，或者四方形，或者用圆形印模给印出一个个圆片，排上烤盘，表面刷一层牛奶（因为今天做得分量不多，所以擀得薄一些，大概1CM左右）

　　 6.烤箱预热210度，烤箱中层，18分钟左右，出炉表面淋上果酱即可，也可以趁热抹上黄油食用~如果喜欢松软一些的口感，可以将司康用透气的棉布包起，稍后再吃~趁热吃上下表面会比较脆~