鲍汁玉环的做法
来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-24 09:46:00
- 鲍汁玉环的做法步骤
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1.青豆角洗净摘段。
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2.猪绞肉加少许盐、糖、生粉、生抽拌匀(这个我是买的,已经有调味的了)。
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3.青豆角放在加了盐和酒的开水里焯一下。
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4.把豆角打结,圈起来。
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5.让入猪绞肉。
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6.放锅里两面煎金黄。
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7.把鲍鱼汁、糖、生抽、黄酒调成一碗味料。
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8.煎角后倒入锅里,盖盖焖一会到猪肉熟就可以了。
- 小贴士
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焖的时间不用太久。