挥丸块炒莴笋芹根的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-02 09:57:00
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用料
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挥丸块300g
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油适量
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盐适量
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莴笋100g
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芹根200g
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辣椒酱少许
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蚝油少许
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挥丸块炒莴笋芹根的做法步骤
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1.从冰箱取出挥丸块.解冻.
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2.少许的莴笋和芹根.洗干净.
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3.芹根斜刀切成片.莴笋刨去皮,斜刀切成片片.待用.
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4.挥丸块切成长条状.待用.
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5.起锅热水.把莴笋和芹根倒进去.过趟热水再从冷水中捞起.
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6.起油锅.把挥丸块倒进去.大火.翻炒
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7.把过了水的芹根和莴笋倒进去.大火.翻炒.放上少许的盐.
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8.弄上美味的蚝油酱.
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9.快起锅的时候,放点辣椒酱.非常下饭好吃哦.
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小贴士
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挥丸块炒了之后把过了水的芹根和莴笋倒进去.
芹根和莴笋建议过下水. 再从冷水中捞起. 爽脆的口感.
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