瘦肉炒娃娃菜的做法
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-09 10:12:00
- 瘦肉炒娃娃菜的做法步骤
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1.瘦肉洗净切丝。
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2.瘦肉中加适量淀粉和生抽搅拌均匀。
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3.娃娃菜洗净后切条沥干水分。
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4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
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5.炒至瘦肉变白加适量生抽。
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6.把娃娃菜倒入锅中翻炒。
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7.炒至菜变软加适量盐。
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8.加少许鸡精。
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9.淋适量生抽。
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10.最后加入适量蚝油翻拌均匀即可。
- 小贴士
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蚝油要最后放味道才会好的。
瘦肉炒变白就放菜去炒,别炒太久,那样嚼不动的。
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