香辣孜然鸭胗
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-10-24 09:54:00
用料
鸭胗200g
油适量
盐适量
辣椒粉适量
孜然适量
香葱适量
酱适量
糖适量
酒适量
生抽适量
香辣孜然鸭胗的做法步骤
1.买回来的鸭胗
2.将鸭胗清洗干净然后切花状,用盐和姜,酒腌制片刻。
3.准备香葱和姜。
4.锅里烧开水将香葱放入。
6.另起锅热油将处理好的鸭胗,姜葱放入锅里爆炒。
7.加入孜然和辣椒粉,生抽,少许糖快速翻炒均匀。
8.将所有食材炒收汁即可。
9.炒好的“香辣孜然鸭胗”嚼劲十足,香辣可口。细嚼慢吞特有滋味!是下酒或看电视的好伙伴!
小贴士
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