咖哩猪排配米饭的做法

    咖喱喜欢它是因为能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增吧~这款咖哩猪排配米饭好吃、好看引人食欲，不容错过哦~

    主料

    芦笋3根  猪排2片  米饭1碗

    辅料

    蛋液少许  面包粉少许  面粉少许  咖喱粉1小勺  奶油适量  牛奶适量  椰浆适量  盐适量  料酒适量  圣女果1颗

    咖哩猪排配米饭的做法

    1.准备芦笋数根，锅内加水,下芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用

    2.猪大排洗净，把肉拍松散，再用少许盐和料酒腌制一下，腌制好的猪排在面粉中裹匀后

    3. 取出放入蛋液中浸一层蛋液后

    4.再在面包粉中裹一遍

    5.油锅烧热，倒入适量油用中火烧制6层热，放入裹好的猪排煎

    6.至两面金黄，捞起控油备用

    7.起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅

    8. 倒入盘子中，上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋

    9.再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可

    烹饪技巧

    焯芦笋水中要放盐，过后要放入凉水浸泡