蜜醋箩卜的做法

    十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

    蜜醋箩卜用料工具

    主料：白箩卜(1个)青萝卜(1个)辅料 米醋(500ml)固体蜂蜜(2勺)盐(适量)花椒粒(适量)小鲜红辣椒(适量)
    厨具： 其它分类泡酱腌菜酸甜调味数小时普通难度

    蜜醋箩卜的做法:

    

    1.白箩卜、青箩卜洗净削皮

    

    2.白箩卜切片

    

    3.青箩卜切片

    

    4.切好的箩卜放盐腌制半天

    

    5.腌制好的箩卜控掉多余的水

    

    6.将其配料全部放入

    

    7.放入密封容器中，置放冰箱冷藏腌制，数天后可食用

    小窍门：

    所有用具拒绝油。