淀粉粘蟹
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-10-09 09:46:00
- 淀粉粘蟹的做法步骤
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1.所有材料，蟹用刷子刷洗干净
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2.螃蟹对半斩成块，切口的那一面沾上淀粉
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3.锅里放油烧热，放入沾有淀粉的那一面煎至螃蟹凝固
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4.接着放入葱姜蒜炒一炒
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5.再倒入适量酱油炒均
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7.再倒入适量盐炒至入味
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8.最后放入适量清水和葱煮至收汁即可
- 小贴士
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也可以把醋换成料酒，你要不喜欢沾淀粉，也可以把粘蛋液
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