来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-10-01 09:04:00
1.新鲜的竹笋切片放入开水中煮熟
2.捞出控开水分
3.切薄片
4.热锅冷油，放入大蒜煸炒
5.放入笋丝儿
6.快速翻炒
7.翻炒均匀后放入番茄酱快速翻炒均匀调味
8.装盘
竹笋要先煮一下滤去草酸哦。
