香肠干煸土豆片
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-11-02 18:38:00
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用料
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香肠60克
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土豆2个
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青蒜几根
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盐，适量
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鸡精适量
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孜然粉适量
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香肠干煸土豆片的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法；1土豆洗净去皮切片，放清水漂过沥干。蒜洗净切段，香肠切片。2..油热，放入土豆片中小火煸炒。3.等土豆片8分熟时，放盐，放香肠片小火煸炒。
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3.4.放入青蒜煸炒。5.放入鸡精，孜然粉煸炒至熟。
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小贴士
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这道菜是不放水的，所以要用中小火，很考验耐心的哦！也只有这样才香！
如果耐心不够，也可以放一点点的水。火要小
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