金菇牛肉的做法

来源：360做菜网分类：闽菜时间：2014-11-26 09:52:00

金菇牛肉的做法步骤: 　　 1.金针菇去根后洗净焯水。; 　　 2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。; 　　 3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。; 　　 4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。

小贴士: 　　好了，可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦，就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗？拿出儿时做手工的劲头来吧～看看你的童心还有几分，试一试自己有没有艺术细胞^_^

(此菜是我为《动动画世界》杂志制作，刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)