火腿香肠脆皮PIZZA的做法

　　 1.面皮步骤：面皮原料总和；

　　 2.糖和盐；

　　 3.酵母溶入少量温水中搅匀；

　　 4.黄油（固态）；

　　 5.黄油装入小碗内用保鲜膜包好后，放入微波炉30秒，熔成液态；

　　 6.将所有面皮原料都倒入面粉中；

　　 7.面粉加适量温水揉成光滑面团；

　　 8.盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时，待面团按下去，有凹陷缓慢回升，或面团里有许多小洞，证明发酵成功；

　　 9.酱汁步骤：酱汁原料总和，蒜头和洋葱切成细丁；

　　 10.黄油放入锅内加热至液态，放入蒜蓉和洋葱丁爆香；

　　 11.加入温水；

　　 12.加入黑胡椒粉和盐；

　　 13.酱汁煮开粘稠即成；

　　 14.做好的酱汁。

　　 15.火腿香肠料步骤：原料；

　　 16.毛豆用盐水煮好后沥干水，玉米粒剥好；

　　 17.马拉里苏芝士刨（我是切的）成细丝；

　　 18.香肠和脆皮肠切成斜薄片；

　　 19.准备好待用的材料。

　　 20.PIZZA制作：发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼，大小要比PIZZA盘稍大；

　　 21.PIZZA盘上刷一层液态黄油；

　　 22.盖上面饼，并用叉子戳出小洞，让底部受热更快；

　　 23.戳好后再刷一层黄油；

　　 24.用调羹均匀淋上酱汁；

　　 25.撒上一层芝士丝（一半）；

　　 26.再将玉米粒和青都均匀铺上；

　　 27.再盖上香肠片和脆皮肠片；

　　 28.最后再撒上剩下的一半芝士丝。

　　 29.烤制：烤箱预热220度；

　　 30.预热好后，将PIZZA盘放入中层，约12-15分钟，表面的芝士呈金黄色即可；