椰丝糯米糍的做法

　　 1.A材料混合拌匀；

　　 2.将材料B中的开水冲入澄粉中，将澄粉烫熟，加入1揉匀；

　　 3.做法2加入熟猪油一起揉至表面光滑，即成糯米皮；

　　 4.将皮分成每份约30克擀圆，再包入25克豆沙即为生胚；

　　 5.取一盘子，盘内抹油防沾，放入生胚，大火蒸10-12分钟，取出。趁热沾椰丝即可。