杏仁瘦肉蜜枣煲的做法
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-12-20 12:24:00
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用料
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瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克
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蜜枣8个
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杏仁10克
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杏仁瘦肉蜜枣煲的做法步骤
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1.瘦猪肉切成块，杏仁洗净。
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2.肉焯水后过凉水沥干血水。
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3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。
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4.先大火烧开，再除去表面血水泡，小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味
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小贴士
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第一次煲药膳，没想到瘦肉奇香，夹有蜜枣的甜味，一点料酒都不须放，竟没腥味。这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……
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