萝卜牛腩煲的做法

    就我和老公吃，所以牛腩的分量不多，多人用餐可以适当增加牛腩和萝卜的量哦！

    萝卜牛腩煲用料工具

    主料：牛腩(500克)白萝卜(半条)辅料 八角(1个) 草果(1个) 香叶(适量)姜(1个)
    厨具： 煮锅分类咸甜焖一小时普通难度

    萝卜牛腩煲的做法:

    

    1.牛腩洗干净备用

    

    2.锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块

    

    3.用刀把姜拍开

    

    4.八角、草果、香叶这些配料洗干净，然后锅中放油连同姜一起放入爆香，接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中，开大火加入适量开水煮开。

    

    5.萝卜洗干净切块，放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟，待牛腩焖软后加入盐和味精调味即可！

    小窍门：

    如果不喜欢吃太软的萝卜，可以等牛腩开始变软时再放入萝卜。