酱之香什锦沙拉

　　用料

　　小鲍鱼200g

　　鸡蛋1个

　　芦笋100g

　　橄榄油适量

　　有机酱油适量

　　黑胡椒碎适量

　　圣女果适量

　　土豆适量

　　酱之香什锦沙拉的做法步骤

　　1.鸡蛋煮熟切丁

　　2.圣女果洗净对半切

　　3.芦笋焯烫待用

　　4.小鲍鱼用小刀从壳内取出，去掉内脏

　　5.加入适量的盐，用手不断的抓拿到有粘液出来（这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈），然后重新干净

　　6.在表面划十字花刀（不要划断哦）

　　7.土豆去皮切丁蒸熟

　　8.锅内入水，放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用

　　9.取一个碗放入芦笋

　　10.加入其它加工好的食材

　　11.淋入橄榄油，加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了

　　小贴士

　　舞语：

　　做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。