金枪鱼土豆泥的家常做法
来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-11-17 14:47:00
土豆泥是老少皆喜爱的美食,做法也是多种多样,关于土豆泥的美食我也做过一些,今天做的加了一些金枪鱼进去,当然还加了一些蔬菜,口感丰富很美味,可以试试哈。
原料:土豆。
配料:斯巴达丛林特级初榨橄榄油,洋葱,胡萝卜,青椒,红椒,金枪鱼。
调味:盐,黑胡椒碎。
1、土豆洗干净后,切成大块,上锅后蒸20分钟,蒸土豆的时候可以顺便将鸡蛋放入。
2、准备好配菜。
3、将配菜切成小丁。
4、锅里倒入橄榄油,先下洋葱翻炒出香味后,再倒入青红椒和胡萝卜翻炒。
5、蒸好的土豆泥去皮,和鸡蛋及炒好的菜菜放在一起,放一些盐和黑胡椒碎。
6、按压成泥状。
7、准备好金枪鱼。
美食小贴士
1、鸡蛋和土豆一起蒸,需要将鸡蛋壳清洗干净,并在水开后蒸到7分钟后先拿出来。
2、最后一张图片,我没有将金枪鱼拌进去,自己吃的时候直接拌进去就OK了。
3、拌土豆泥的时候如果觉得干,可以加一些牛奶调制,调味还可以根据自己的喜好增减。
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金枪鱼的营养价值
金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼,全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强,生命力旺盛,金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维
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