什蔬东北大豆筋的做法

    菜市场买菜看到有东北大豆筋卖，看着很好吃就买了一大袋回来，看到试吃那里是有下洋葱辣椒炒，自己发挥加了红圆椒、黄圆椒、洋葱和葱花。“啫啫”不用额外加水，做出的这道菜好看好吃，很下饭。

    主料

    梅花肉60克  豆筋55克  洋葱92克  葱3克  红椒78克  黄椒76克  生抽2小勺  菜籽油1小勺

    辅料

    蒜17克  生抽1大勺  菜籽油2小勺

    什蔬东北大豆筋的做法

    1.大豆筋用冷水浸泡5分钟，捞起备用。洋葱、黄圆椒、红圆椒分别切块。肉切丝状，用生抽、油腌制一会。

    2.锅底倒少许油，放入拍扁去衣的蒜。

    3.放入洋葱块、椒块。

    4.放入腌制好的肉丝。

    5.放入带水的东北大豆筋，绕圈浇上1大勺生抽、1小勺菜籽油。

    6.盖锅盖，启动“原汁啫啫鸡”功能，开始自动烹饪。

    7.自动烹饪结束后，将锅内食材拌均匀，装碟撒上葱花。

    烹饪技巧

    1、东北大豆筋浸泡5分钟就可以捞起，泡太久口感太软。 2、大豆筋带水捞起的，不需要额外加水，水分可以满足完成烹饪、煮熟的需要了。 3、蔬菜取的半个大小，可以依据个人喜好酌情增减。