培根鸡肉卷的做法

    简单做，配上酱汁，喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~

    培根鸡肉卷用料工具

    主料：鸡胸肉(1块)培根(3片)胡萝卜(1/4根)黄瓜(1/4根)香菇(1朵)西兰花(2小朵)辅料料酒(1汤匙)黑椒粉(适量)干百里香(少量)盐(适量)油(适量)
    厨具： 平底锅分类西式宴请西餐热菜咸鲜煎一小时普通难度

    培根鸡肉卷的做法:

    

    1.主料：

    

    2.鸡胸肉片薄片；

    

    3.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；

    

    4.黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵

    

    5.腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

    

    6.好培根切半，用一片培根卷上鸡卷

    

    7.全部卷好后刷一层油

    

    8.平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下

    

    9.尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎

    

    10.取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦

    小窍门：

    1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。2. 煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；3.. 吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。