三汁焖锅的做法

    说实话出去吃焖锅真心贵，而且上次和老公两个人出去花了不少钱愣是没吃饱，还是在家里吃实惠，焖锅跟香锅一样都是解决家中库存最好的菜肴，没有固定的材料，同样也是解馋的不错选择。

    主料

    鸡翅中6个  牛蛙适量  土豆1个  莲藕1个  口蘑适量  板栗适量  豆腐皮半张  牛肚适量

    辅料

    白砂糖适量  油适量  生抽1勺  番茄酱4勺  豆瓣酱2勺  蚝油2勺  大蒜一头  姜适量  料酒2勺

    三汁焖锅的做法

    1.鸡翅焯水去皮，口蘑切片焯水，莲藕切厚片焯水。豆腐皮切好备用，板栗、牛蛙洗好备用，土豆劈成块。

    2.准备大蒜，姜。蒜的量根据食材决定，我用了整一头蒜。

    3.制作酱汁，我比较喜欢不太咸偏甜口味，番茄酱:蚝油：甜面酱是4:2:2,糖2勺，生抽1勺，料酒1勺。拌匀即可。喜欢咸味的可以把比例改成4:3:2。

    4.锅里面配料食材要一层一层铺，先配料倒入橄榄油，然后蔬菜类，最后肉类海鲜类。

    5.都铺好以后稍微焖一会儿后铺上酱汁。 开锅以后转中火焖，过一会就可以翻动一下一是为了均匀入味，二是为了防止糊底。焖熟就可以吃了。