肉末土豆泥
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
-
用料
-
土豆2个
-
肉末50g
-
青椒1个
-
红油豆瓣适量
-
水淀粉适量
-
盐和鸡精适量
-
肉末土豆泥的做法步骤
-
1.土豆去皮洗净切成块，煮熟后用小勺压成泥，放在盘子里铺平
-
2.青椒切成小粒，准备好葱姜蒜
-
3.锅内烧热油，炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香，然后肉末炒熟，最后放入青椒粒，调入少量盐和鸡精翻炒均匀
-
4.添入半碗水，烧开后，加入适量水淀粉，使肉末青椒丁浓稠，将其盛出浇在土豆泥上即可
-
小贴士
-
中途需要加水的话要加开水；
没加另外的调料，味道更单纯更原味。
返回360做菜网首页
