蜜粘花生
来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-11-17 11:17:00
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用料
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花生米200g
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结晶蜂蜜130g
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香油少许
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蜜粘花生的做法步骤
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1.花生米放电饼铛中烙熟。
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2.锅中放入结晶蜂糖。
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3.中小火,至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。
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4.蜂蜜汁逐渐变黄色,泡也逐渐变小。
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5.大泡转小泡时倒入花生翻炒匀。。
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6.将粘满蜜糖的花生放入抹了香油的容器中,轻压成型,放凉后脱模。
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7.切成大块即可食用。
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小贴士
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花生红衣有补血的功效,如不喜欢,可将红衣搓掉再裹蜜汁。
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