猪蹄肉骨茶的做法
来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-12-02 10:05:00
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用料
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生抽1汤勺
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老抽1汤勺
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蚝油1汤勺
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猪蹄肉骨茶的做法步骤
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1.猪蹄洗净焯水,
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2.汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包,一头蒜,再放猪蹄,另加生抽、老抽、蚝油各一勺。
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3.煮沸后转小火炖,用1个半小时到2小时就能煮到比较软了。
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4.干香菇洗净用开水泡发后,在起锅前1小时加入同煮。
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5.最后起锅的时候撒点香菜,风味更佳,不过我不吃这种有特殊气味的菜,就没有放。
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小贴士
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同样的可以用排骨和五花肉来做,再放点金针菇,美味又滋补。
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