来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-10-09 09:49:00
1.小鱼干稍微用清水过一下
2.辣椒切小段，蒜苗切段，生姜切片
3.炒锅放油放入小鱼干稍微爆一下
4.放入辣椒一起翻炒
5.调入适量清水稍微煮一会
6.调入适量酱油
7.调入料酒
8.放入蒜苗调入适量盐巴出锅
小鱼干用清水稍微过一下这样放油里爆的时候不至于爆焦
