虾仔烧黄瓜
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-10-25 15:43:00
- 用料
- 蒜头3个
- 姜2片
- 虾仔烧黄瓜的做法步骤
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1.黄瓜去皮,切月牙形大块备用.
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2.锅内烧少量油,油热后放小蒜头3个,葱花适量,姜2片炒香.
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3.放入黄瓜翻炒几下,放少许盐,生抽适量.
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4.放入虾干,略炒,加少许水,盖上锅盖闷1-2分钟撒葱花即可出锅.
- 小贴士
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1、不要用铁锅煮，会起化学反映吃到嘴里牙齿会变黑（有过经历）。
2、也可以煮的时间长点，把果肉都煮碎，口感更好。
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