绿豆饼的做法

　　 1.油皮材料:低粉:200克猪油:60克（我用的是色拉油所以份量是45克）木糖醇:40克水:100克油酥材料:低粉:120克猪油:60克（同样用的是色拉油45克）内陷：绿豆：1小碗水：3小碗木糖醇：适量

　　 2.先来制作内陷：先将绿豆洗净，加入水放入压力锅上气后大火10分钟,转小火20分钟即可。我用的是电压力锅，所以水我放了2碗半，感觉还是有些多，豆馅做出来很细，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。

　　 3.趁热拌入糖，搅匀。

　　 4.外皮部分：饼胚部分：将油皮部分的所有材料混合揉成团，分割成16小份。

　　 5.油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份。

　　 6.分割好的面团松弛15分钟。

　　 7.将油皮部分压扁，包入油酥松弛15分钟。

　　 8.松弛好的面团擀长成牛舌状，卷起松弛15分钟。

　　 9.松弛好的面团再次擀长卷起，松弛15分钟。

　　 10.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。

　　 11.烤箱预热190度，上下火中层15分钟，之后翻面10分钟。